CERTIFICACIÓN EXPERTO EN COCINA FITNESS PARA LA PERDIDA DE TEJIDO ADIPOSO

NO SOLO ES REDUCIR UNOS KILOS DE MÁS, ES PREVENIR ENFERMEDADES Y MEJORAR TU CALIDAD DE VIDA
 
En cada porcentaje de grasa que disminuyas estarás más saludable, mas vital, tus órganos más funcionales. Hermosos por fuera y por dentro.
 
 
Con esta certificación, puedes ayudar a tus clientes a optimizar su alimentación y a cocinar preparaciones que los mantengan en sus propósitos para obtener mejores resultados en términos de pérdida de peso y reducción de grasa corporal.
 
Aprende a elegir alimentos funcionales y a preparar platos deliciosos desde tu cocina, que vayan acordes al objetivo de reducir tejido adiposo.
 
Aprenderás a optimizar y apoyar planes de alimentación con menús creativos para satisfacer las necesidades específicas de tus clientes para lograr la pérdida de grasa corporal. 
 
Aumenta tu competitividad en el mercado y ayuda a tus clientes a alcanzar sus metas de pérdida de peso de manera segura y con resultados efectivos.
 
Adherencia sostenible: Aprenderás y compartirás tus experiencias y conocimientos a tus clientes para adoptar hábitos alimentarios saludables que puedan mantener a lo largo del tiempo por medio de la cocina, lo que es esencial para la pérdida de grasa.

¿Qué se aprende en esta certificación?

TEMAS DE ESTUDIO (ver más)

Día 1

Sesión 1.  Introducción a la Cocina Fitness: Fundamentos de la cocina fitness y su relación con la reducción de la grasa corporal. 1hr
 
Sesión 2. Ética y seguridad alimentaria, buenas prácticas en la manipulación de los diferentes grupos alimenticios. (masterclass) 4hr
 
Sesión 3. Alimentación para la perdida de grasa corporal: Principios básicos de la alimentación relacionados con la reducción de la grasa corporal, incluyendo macronutrientes, micronutrientes y cálculo de requerimientos energéticos y nutricionales. 3hr
 

Día 2

Laboratorio 4.  Proteínas y aminoácidos: El papel esencial de las proteínas y los aminoácidos en la reducción de la grasa corporal. Radiografía de un plato, método deductivo y foro de interacción. 3hr
 
 

Día 3

Laboratorio 5.  Hidratos de carbono y energía: Elecciones de carbohidratos inteligentes. Preparaciones con carbohidratos que alimenten, protejan nuestro organismo y que sean bajos en calorías.  3hr

 

Día 4

Laboratorio 6.  Grasas saludables: El papel de las grasas saludables en la dieta y cómo pueden apoyar la perdida de grasa corporal. Preparaciones funcionales altas en grasa equilibrando macronutrientes. 3hr
 
Sesión 7. Entrenamiento para la oxidación de grasas: efectos del entrenamiento y el ejercicio como clave fundamental como complemento de una buena alimentación y su papel potenciador en la reducción del tejido adiposo. (masterclass) 2hr
 
Sesión 8. Fisiología del tejido graso. ¿qué es, cómo se compone, cómo se almacena, y cómo se utiliza las grasas en tu cuerpo?  (masterclass) 2hr
 

Día 5

Sesión 9.  Alimentación pre – entrenamiento: Cómo planificar comidas antes del entrenamiento para optimizar el rendimiento y aprovechar al máximo la oxidación de grasas. Nutricionista. 1hr
 
Sesión 10.  Alimentación post – entrenamiento: Estrategias de alimentación después del entrenamiento para la recuperación muscular y la síntesis de proteínas. 1hr
 
Sesión 11.  Suplementos nutricionales y sustancias reguladas: Uso adecuado de suplementos como …. y otros para promover la perdida de grasa corporal. 2hr
 

Día 6

Laboratorio 12.  Cuando el hambre ataca, snacks y preparaciones ligeras para la noche, para evitar los atracones. Preparaciones deliciosas e inteligentes. 4hr
 

Día 7

Laboratorio 13. Una ayuda extra, postres bajos en calorías. Planea tus antojos e inclúyelos en tu plan de alimentación. 4hr
 

Día 8

Sesión 14. Consume menos de lo que necesitas. Déficit calórico.  Planificación de una inteligente alimentación: Cómo diseñar menús específicos para la perdida de grasa corporal, incluyendo cálculos de calorías y macronutrientes. 2hr
 
Sesión 15. Gestión de Porciones: Cómo controlar las porciones y las calorías para alcanzar los objetivos de perdida de grasa. Nutricionista. 2hr
 

Día 9

Sesión 16. Opciones diferentes a la proteína animal. Adaptación de la alimentación para diferentes necesidades, como dietas vegetarianas o veganas. (masterclass, profesional nutricionista) 2hr
 
Laboratorio 17.  Cocina y alimentación especiales: preparación para personas con diferentes necesidades, opciones vegetarianas o veganas. 4hr
 
Sesión 18.  Estrategias de Hidratación: Importancia de la hidratación adecuada para el rendimiento y la oxidación de grasas. (masterclass, opciones deliciosas para aumentar el consumo de líquido) 2hr
 

Día 10

Sesión 19. Estrategias para adaptar un proceso de perdida de grasa corporal en el largo plazo: planificación, hábitos y emociones. 3hr
 

Día 11

Laboratorio 19.  Mi menú saludable para la perdida de grasa corporal: Presentación final de integración de conocimientos, planifica, diseña y cocina un plato funcional y transformativo. 4hr
CERTIFICACIÓN (ver más)

Al terminar este módulo podrás gestionar y recibir tu certificado como terminado el módulo, lo que te permitirá validar tus estudios y nuevos conocimientos frente a tu próximo empleador o en tus logros personales. Pero lo más importante es que este módulo cuenta como horas de estudio para tu TÉCNICO.

MODALIDAD (ver más)

Tenemos todas las opciones para que elijas, puede ser totalmente presencial desde nuestros salones y cocinas, o lo puedes tomar desde la comodidad de la cocina de tu casa, con el mismo Chef y profesores, interactuando a través de plataformas de educación en línea.

Si tu problema es de tiempo consulta con nosotros sobre cómo puedes tomar nuestra formación de manera asincrónica.

TU CONSTRUYES, NOSOTROS TE DAMOS LOS MÓDULOS

Esta certificación hace parte de la titulación Técnico en Cocina y Dietas especiales

Nuestro modelo pedagógico se basa en el principio de “aprender haciendo”, todo lo que vas a aprender será guiado por apasionados de la cocina, profesionales del entrenamiento, así como, con gastrónomos donde vas a aprender desde el laboratorio más completo que existe “la cocina”.
 
Esto quiere decir que todo lo vas a poner en acción diariamente en tus preparaciones, en tu alimentación con fines de la disminución de porcentajes de grasa, impactando en tus propios hábitos, en tu figura y en tu salud.  
 
Aprenderás a experimentar, a aplicar técnicas culinarias con base en objetivos de disminución del tejido adiposo, mientras comes delicioso y a disfrutas más de tu cocina.
 
Desde un foro interactivo, compartirás tus menús, tus aprendizajes y tus preparaciones enfocados en la perdida de tejido adiposo y tendrás la oportunidad de ser retroalimentado  por tus compañeros y del mismo modo tu tendrás que retribuirles el Feedback.  En IAS todos enseñamos, todos cocinamos y todos aprendemos. 
 
APRENDES COCINANDO para la PERDIDA DE TEJIDO ADIPOSO
TE CERTIFICAS COCINANDO para la PERDIDA DE TEJIDO ADIPOSO 
SERAS MAS FUERTE COCINANDO para la PERDIDA DE TEJIDO ADIPOSO

¿QUIÉNES SERÁN TUS PROFES?

El coordinador de este programa será el Chef Alexander Riaño, acompañado de un selecto grupo de profesionales que te llevarán a otro nivel en tus estudios. Profesores altamente capacitados, receptivos y co-escritores de tus proximos logros.

Profesores, Nutricionistas y Gastrónomos.

ALEXANDER RIAÑO
GASTRÓNOMO ESPECIALIZADO

Gastrónomo de la Universidad de la Sabana, con estudios especializados en la alimentación basada en plantas, y una alta experiencia en comida internacional.  

camila riveros
GASTRÓNOMA

Gastrónoma, pastelera profesional y coach ontológica

CAMILO ANDRES RINCÓN
ENTRENADOR

Candidato Magister en Nutrición Deportiva; Profesional en Entrenamiento Deportivo.

ANGELA PATRICIA RISCANEVO
Magister

M.Sc Fisioterapia del Deporte y la Actividad Física. Nutricionista Dietista

MONICA MARIA FLORES
MASTER

Máster Internacional en Nutrición Deportiva y Clínica. Nutricionista Dietista

Erika Tatiana Salcedo
MAGISTER

M.Sc Fisioterapia del deporte y la actividad física.

Iván Darío Vargas
MAGISTER

Magister en actividad física y salud. Profesional en cultura Física, recreación y deporte. Especialización en deporte y desarrollo social. .

CAMPO DE ACCIÓN

Entrenador Personal Especializado en Pérdida de Grasa. Apoyar, desde la cocina, los planes de comidas y menús específicos para la pérdida de grasa que cumplan con los requisitos nutricionales y las preferencias de los clientes.
 
Diseño de menús personalizados que promuevan la pérdida de grasa de manera saludable y sostenible.
 
Si eres entrenador o profesional del ejercicio, podrás liderar programas de pérdida de peso y grasa en gimnasios o centros de fitness, brindando orientación en cocina y de entrenamiento.
 
Impartir talleres y clases sobre cocina fitness para la pérdida de grasa.
 
Ofrecer servicios de asesoramiento en línea para llegar a un público más amplio que busca ayuda en la pérdida de grasa.
 
Emprendedor en cocina saludable, preparación desarrollo de comidas para la pérdida de grasa.
 
Compartir información,  conocimientos y consejos sobre pérdida de grasa a través de blogs, redes sociales.
 
Ayudando a tu comunidad o a tus clientes a implementar cambios de estilo de vida sostenibles que apoyen la pérdida de grasa y la salud en general.

¿Cuánto dura?

Esta certificación tiene una intensidad horaria de 69 horas. 

43 horas son de trabajo en clase con profesor y 23 horas más para desarrollar un trabajo autónomo desde tu cocina para poner en práctica lo aprendido e interactuar en los foros de aprendizaje. 

INVERSIÓN

Esta certificación tiene un valor de $ 1.376.028

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